ВОЗДУШНОЕ ОХЛАЖДЕНИЕ

Воздушное охлаждение, как следует из названия, использует контролируемые потоки охлажденного воздуха, чтобы довести продукт до желаемой температуры. Этот метод выбран во многих случаях, поскольку он очень чистый (и, таким образом, обеспечивает минимальный риск перекрестного загрязнения) и не использует воду. Воздушное охлаждение можно применять только при обработке свежих продуктов. Процесс работает, пропуская птиц через воздушный охлаждающий туннель. Туннель может быть спроектирован так, чтобы вместить до четырех слоев птиц, тем самым экономя пространство и энергию.

Птицы, свисающие с подвесного конвейера в специальных охлаждающих оковах, транспортируются через туннель. Специальные воздухоохладители и выходы вентиляторов внутри туннеля производят, в зависимости от конструкции, либо поток сверху вниз, либо поперечный поток охлажденного воздуха. Т-образный подвесной конвейер внутри туннеля воздушного охлаждения.

Программа доставки Meyn предлагает два типа кандалов: одноярусные и двухногие. Дужка с двумя ножками обеспечивает автоматический переход от режима охлаждения к линиям резки и возможность автоматического взвешивания птицы до и после линии охлаждения. Использование одноногой системы сковывания обеспечивает значительную экономию места, однако некоторая деформация каркасов неизбежна. Сережка на одной ножке позволяет автоматически переносить продукты с линии охлаждения на линии взвешивания.

Системы воздушного охлаждения Meyn эффективны с оптимальным воздушным потоком и конструкцией испарителя, что обеспечивает максимальный эффект охлаждения и снижает потерю веса до минимума. Компоненты холодильного оборудования, такие как испарители и вентиляторы, управляются ПЛК для обеспечения простой и надежной работы.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “ВОЗДУШНОЕ ОХЛАЖДЕНИЕ”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *